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微型創業－大聖美語補習班 堅持小而美
曾任公司英文祕書工作長達12年的大聖美語主任葉少枝，28年前，自行創業，獨自從家教班開始；如今，大聖的美語教師與行政人員共達10人，學生數也成長數十倍，在台中算是「小而美」的美語補習班。
回首來時路，葉少枝堅持主力客群，聚焦小學及青少年，堅持不開設成人美語班，最大用意，就成人英文補習班 新北市是要與文理補習班的教學與客源，做差異化與市場區隔。尤其，僅此一家、別無分號的做成人英文補習班 新北市法，成為大聖經營的最大特色。
畢業於靜宜大學外文系的葉少枝，曾赴美取得美國加州大學河濱分校（UCR）的TESL師資班結訓證書，因而加深她的美語翻譯、書信，及教學的底子與功力。
葉少枝認為，美語教學開班靠的是人力，而不是靠機械設備，所以，不是個高報酬率的行業，但此行業她有興趣，並堅持美語的教學過程中要培養學生的課餘興趣，而不是帶來課外的負擔。
大聖不惜重金添購設施，提供學生頂級學習環境，包括數位教室、雲端圖書館，及線上閱讀認證等8項設施或環境，並堅持小班教學，以期培養學生的聽、說、讀、寫等全方位美語能力。
大聖的經營策略，標榜「從優秀到卓越」（Good To Great）， 如同「從A到A+」般。她成人英文補習班 新北市憑著「三專」的堅持，包括專業的美語、專業的師資，及專業的課程，藉以吸引學美語的客源。
誠如德蕾莎（Teresa）修女所言「我沒有能力成就大事業，但是我可用我有限的力量，成就無限的小事」。葉少枝在經營大聖美語過程中，也有此感受。
葉少枝很重視師資陣容，例如，本國美語師資，則以聘請大學外文系畢業或英文教學碩士且擁有7?10年以上的教學經驗；外籍師資均以「母語為英語且擁有英語教學證照」專業教師為主。
對聘請師資門檻頗高，葉少枝認為，大聖聘請師資主要是馬上上線教學，而不是美語師資訓練中心。她的創業心法，強調不追求第一，也不求最大，但講求唯一的專業教學品成人英文補習班 新北市質。
10年前，她看過補成人英文補習班 新北市教業的潮起潮落，10年後，有人找她洽談開設分校及連鎖店事宜，都被她婉拒了。原因是她堅持先把第1家店做好，且聚焦在美語教學，不開辦英文安親班。
去年11月7日在新加坡舉行的「馬習會」，曾在大聖學習美語、目前任職於外交部的Ella，就擔任馬習會的即時翻譯，及英文版文稿撰寫人，而大聖的學生有如此成就，已成為葉少枝辦學最大的回饋。
全民英檢LTTC 暑假舉辦英語教師研習公益活動
「全民英檢」（GEPT）主辦單位財團法人語言訓練測驗中心（LTTC）今年暑假（7月5日至14日間）將在台北、台中、台南、高雄、宜蘭擴大辦理英語教師研習公益活動，除費用全免外，台北與台中場次另可登錄教師研習時數3小時，英語教師可至www.lttc.ntu.edu.tw/LTTClecture.pdf報名。
LTTC執行長廖咸浩表示，為了嘉惠中小學英語教師，本次特別邀請美國賓州大學教育語言學副教授Yuko Goto Butler演講，Bulter教授亦為賓州大學英語教學（TESOL）課程主任，研究領域包括如何在全球化時代，改善兒童第二語言和外語教育品質，近年更針對台灣、日本、韓國等因英語納入國小課程而產生之議題發表諸多論文及演講，她將以「有效運用語言評量」（Suggestions for conducting effective assessment）為題，分享如何審慎評估、善用不同設計的評量，以提昇學生的學習成效。
研習活動分為「英檢工作坊」及「專題講座」兩部分：英檢工作坊將以「小學與中學英語學習的銜接」主題，說明課綱、評量與教學三者間的關係；專題講座則聚焦語言評量的運用及英語字彙教學，提供在教育前線耕耘的教師們更多教學與評量的新知與趨勢。LTTC也邀請國立海洋大學應用英語研究所林綠芳副教授主講，分享英語字彙教學上的實務與經驗。
弋果廚神秀 表現美語與創意
一場以米其林為主題的美語表演，跳脫傳統的學習方式，離開教室，往往能激發更強的學習動機與樂趣！「弋果米其林廚神秀」活動是以廚神為故事主軸，引導孩子發揮想像力、創意，再結合美語力與表演力做呈現。為了給孩子更多的靈感與刺激，特別邀請金鐘獎主持人吳鳳以及義大利廚神江書宏親臨指導。
打破一般美語補習班的競賽型式，「弋果米其林廚神秀」賽程長達3個月，歷經海選淘汰賽、名師集訓、終極決賽3階段，參賽者從劇本撰寫、道具準備到舞台呈現，不僅是個人的熟練度，還有與夥伴的合作默契。
擁有18年全美語教育經驗的弋果美語，一直致力推動「多頻式無痛學習」，從教材、教學、師資到分級制度，全盤移植美加同步的教學系統，以義務教育的規格，提供孩子每日沉浸在全美語的學習環境，在自由奔放的學習風氣、活潑多元的學習方式之下，創造無痛、無壓的美語奇蹟。活動網址：www.eagletw.com/starsshow/2016/index.html。
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